Kiểm tra lời khuyên về câu cá trước khi bạn ăn sản phẩm đánh bắt của mình
Bạn có nấu cá mà bạn hoặc người khác bắt được không? Một số loài cá được tìm thấy ở Vịnh San Francisco cũng như các lạch và hồ địa phương có chứa các hóa chất như thủy ngân và PCB. Để biết loại cá nào an toàn để ăn và loại cá nào nên tránh, vui lòng tải xuống Hướng dẫn Ăn Cá và Động vật có vỏ này từ Vịnh San Francisco từ Bộ Y tế Công cộng California. Nếu bạn định đi câu cá, hãy nhớ kiểm tra bản đồ toàn tiểu bang về tất cả các lời khuyên ở California .
Để biết thêm thông tin và tài liệu quảng cáo bằng các ngôn ngữ khác, hãy truy cập: http://www.sfei.org/content/educational-materials .
Do ô nhiễm thủy ngân ở Vịnh San Francisco, người lớn nên ăn không quá hai phần cá từ Vịnh mỗi tháng.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã đưa ra lời khuyên cho người tiêu dùng trên toàn quốc rằng trẻ em và bà mẹ đang cho con bú không nên ăn cá mập, cá kiếm, cá thu vua hoặc cá trắng đại dương vì nhiễm thủy ngân.
Thủy ngân cũng gây hại cho đời sống thủy sinh. Thông tin từ Cơ quan Dịch vụ Cá và Động vật hoang dã Hoa Kỳ chỉ ra rằng thủy ngân trong trầm tích có thể làm tăng tỷ lệ tử vong và biến dạng của phôi cá hồi vân.
